见谷全运主动说起来,徐拙便好奇的问道“啥意思?全运哥跟葛家有什么矛盾吗?”

谷全运叹了口气说道:“也没啥,就是我爸刚来京城开店的时候坑了他一把,原本说高薪聘请我爸去个葛记饭庄当主厨的,还让我爸赶紧把店转出去。

结果在那干了不到半个月,他们就说我爸在后厨偷东西,把我爸给开除了。

那会儿费尽心血弄的小店已经低价盘了出去,又没了工作,我爸气的差点跳河自杀,幸好丰台这边有几个老乡,让我爸来丰台发展。

在这边,他用手里的钱开始摆摊,摆了两年地摊才又重新把店开了起来。”

季明宇有些诧异的问道:“为什么?他们为什么要这样做啊?”

谷全运苦笑一声:“一是为了把子肉的做法,第二是因为当时我爸开的小店就在葛记饭庄旁边的胡同里。

大概他们觉得会抢走葛记的生意吧,反正不管怎样,这笔帐我记下了,只要有踩他们的机会,我就绝对不会错过。”

谷全运之所以对徐拙这么热情客气,就是因为这些年来,徐拙是第一个硬怼葛家的人。

其实徐拙也不是硬怼,是葛家主动招惹他的。

不过不管怎样,葛家都吃了大亏,不光上市计划被迫搁浅,甚至连顶梁柱一般的行政总厨也被徐拙给挖走了。

前几天葛记饭庄又流失了一群厨师,虽然不至于垮掉,但影响也很大。

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至少那些老主顾们,想要吃到过去的老味道,是真的难喽。

这种饭店一旦没有老主顾的捧场,光靠名气吸引游客的话,用不了多久就会变成第二个全聚德。

甚至还不如全聚德呢。

人家全聚德好歹名气打出去了,只要有游客,就不缺顾客上门,而且很多顾客明知道会被宰,但依然抱着不吃顿烤鸭不死心的想法踏入了全聚德的大门。

而葛家……

你凭什么跟全聚德比?

随后几天,徐拙没再去拍探店直播,毕竟这事儿谷全运承包了,徐拙也有意让谷全运在协会担个职务,这样回头再怼葛家的时候,他也能跳出来骂两句。

所以拉拢厨师和饭店的事儿徐拙没再管。

不过季明宇却一直在做直播,谷全运把店谈下来之后,就会通知季明宇,然后季明宇举着手机过去直播探店,顺便再品尝一下对方店里的招牌菜。

季明宇其实希望徐拙跟着去的,不过徐拙却有更重要的事情要做,那就是潜心好学的技能已经冷却结束,徐拙准备去找陶亮拍一期做冰糖肘子的视频,顺便把这道菜的技能学到手。

而他的学费,就是帮陶亮提升名气。

至于季明宇那边,徐拙安排了刚到京城的李浩过去帮忙。

有李浩在,直播的质量不会下降,甚至还有所提高,毕竟相对于徐拙来说,李浩的饭量更大,吃相也更下饭一些。

能吃的李浩和会说的季明宇,两人做搭档的直播效果,比徐拙要强,而且影响力也不会差太多。

李浩初来乍到,对京城各方面都不太了解,这会儿贸然接手公司的事儿说不定会出乱子,所以让他跟季明宇呆几天,这样对京城多少有个了解,再接手公司的话就会容易很多。

这边的事儿安排好之后,徐拙带着于可可以及从省城过来的摄像团队,租了个不错的拍摄场地。

这场地原来是一家摄影工作室,里面的灯光线路什么的都弄得很完好,同时还有专门拍特写用的黑背景房间,这样能够让特写的拍摄更加高大上。

大家进入这个工作室,安排拍视频的习惯先进行调整,顺便安装了一套炊具和静音烟机。

等一切搞定之后,徐拙便邀请陶亮过来拍视频了。

对于冰糖肘子这道菜,徐拙是真挺想学的,同时也非常好奇,那么软烂的肘子,为什么能保持完整的造型呢?

这到底是用了什么方式?

最近几天徐拙一直在琢磨这事儿,所以现在可以拍摄视频之后,他就迫不及待的邀请陶亮过来。

对于徐拙的请求,陶亮自然是喜出望外的。

谁都知道,跟徐拙一块儿拍视频,不仅能够给自己带来经济效益,最重要的是,对自身的名气有着很好的提升。

过去,陶亮每次见到徐拙带着省城那边的厨师一块儿拍视频,他就有些眼热,因为只有厨师才知道,跟徐拙一块儿拍视频,对名气有多大的提升。

就拿跟徐拙一块儿拍过几次视频的谢海龙来说,过去谁认识这个说话带着浓重男方口音的谢海龙啊,但是现在,在短视频平台以及微博上,谢海龙也小有名气。

甚至还出席过几次烹饪中专院校的开学仪式什么的。

所以一接到电话,陶亮就放下手中的活儿赶了过来。

来的时候还没忘带几个肘子过来,自带食材,省得徐拙这边采买的食材不够好,同时也让徐拙省点钱。

毕竟这是给自己增加名声的,可不能再让徐拙破费了。

到了拍摄视频专用的工作室之后,两人先寒暄了一会儿,聊了一下拍视频的流程,这样让陶亮对接下来的步骤有了个大概的了解。

同时聊一下,也让陶亮适应一下这边的环境。

毕竟等会儿做菜的时候,旁边有好几个摄像师来回挪动机位,甚至还会凑在陶亮身边,要是不适应一下的话,徐拙担心陶亮会紧张。

聊了一会儿之后,彼此已经熟悉,陶亮也适应了旁边有人摆弄摄像机。

接着,就是准备食材,更换服装,以及……

化妆。

“化妆?做个菜而已,至于像个娘们儿一样化妆吗?”

陶亮非常不理解,他都四十了,又不是徐拙这样靠颜值取胜的小年轻,画什么妆啊真是的。

徐拙笑着说道:“哥,你这种心态得改一下,就跟你的店一样,为什么那么好吃的饭菜,在京城名声不显呢,就是因为你不会包装自己。

当然了,这里的包装不是让你过度的粉饰自己,而是把你现在的短板补上去。

只有这样,你的名气才会更进一步。对你的店也有好处。”

一听说有好处,陶亮不抗拒了:“那成,那别给我整得跟新郎官就行,这要让我老婆看到,说不定还以为我准备做什么对不起她的事儿呢。”

徐拙一听,顿时一乐。

看来,这老哥也是个妻管严啊。

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